ปัจจุบันมีปัญหาเด็กแพ้อาหารหลายชนิดมากขึ้น สาเหตุที่น่าจะเป็น คือ พันธุกรรมโรคภูมิแพ้จากพ่อหรือแม่ การกินอาหารชนิดนั้นๆบ่อยๆขณะตั้งครรภ์และให้นมลูก ทำให้ลูกมีอาการผิดปกติหลากหลายรูปแบบ เช่น ผื่นผิวหนังอักเสบเรื้อรัง ผื่นลมพิษ คันตามผิวหนัง เป็นเด็กเลี้ยงยาก ร้องกวนเลี้ยงยาก ปวดท้อง อาเจียน แหวะนม ถ่ายเหลว ถ่ายเป็นฟอง ถ่ายสีเขียว ถ่ายเป็นมูกเลือด หายใจครืดคราด นอนกรน คัดจมูก ขยี้ตา ขยี้จมูก เลือดกำเดา เป็นโรคติดเชื้อระบบทางเดินหายใจบ่อยๆ เช่น หวัด ไซนัสอักเสบ หูชั้นกลางอักเสบ หลอดลมอักเสบ ปอดอักเสบ หอบหืด ฯลฯ   

 
จากประสบการณ์ที่ป้าหมอดูแลผู้ป่วย พบว่า อาหารกลุ่มเสี่ยงที่เป็นสาเหตุของการแพ้ที่พบบ่อยที่สุด คือ นมวัวและผลิตภัณฑ์นมวัว รองลงมา คือ ไข่ นมถั่วเหลือง และ แป้งสาลี ตามลำดับ ส่วนอาหารทะเล ถั่วเปลือกแข็ง พบได้บ้างแต่น้อยกว่าค่ะ

ดังนั้นหากผู้ใดไม่ว่าจะเป็นผู้ใหญ่ซึ่งก็คือตัวคุณพ่อคุณแม่เองที่กำลังมี ปัญหาอาการต่างๆที่ป้าหมอกล่าวมาข้างต้น เพราะผู้ใหญ่ก็แพ้อาหารได้ค่ะ หรือ ลูกกำลังมีปัญหาเหล่านั้นอยู่ ลองงดอาหารกลุ่มเสี่ยงดูค่ะ อาจเริ่มจากงดทีละอย่างตามลำดับ เช่น ลองงดกลุ่มนมวัวดูก่อน นานประมาณ 1 เดือน แล้วประเมินผลว่าดีขึ้นไหม อาการลดลง หาหมอน้อยลง กินยาน้อยลง นอนหลับได้ดีขึ้น ถ้าดีขึ้นก็แสดงว่าใช่ เรามาถูกทางแล้ว ถ้าดีขึ้นแต่ยังไม่สนิท ก็ต้องลองงดอาหารกลุ่มอื่นเพิ่มตามลำดับไล่ไปจาก ไข่ นมถั่วเหลือง แป้งสาลี แล้วสังเกตอาการด้วยตัวเองค่ะ

อย่าลืมกินอาหารทดแทน หรือ เสริมวิตะมินรวม แคลเซียม ธาตุเหล็ก เพื่อไม่ให้ร่างกายขาดสารอาหารที่จำเป็นค่ะ