การแพ้อาหารเกิดขึ้นเมื่อร่างกายของคุณกระตุ้นการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันต่ออาหารบางชนิดอย่างผิดพลาด การตอบสนองทางภูมิคุ้มกันหรืออาการแพ้นี้อาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ลมพิษ บวม หรือหายใจลำบาก ในกรณีที่รุนแรง คุณอาจประสบกับปฏิกิริยาที่คุกคามชีวิตที่เรียกว่า ภาวะภูมิแพ้ (anaphylaxis) เมื่อคุณรู้ว่าคุณแพ้อาหารอะไร วิธีที่ดีที่สุดในการจัดการกับอาการแพ้ของคุณคือการหลีกเลี่ยงอาหารเฉพาะเหล่านั้น ผู้ให้บริการด้านการแพทย์สามารถสั่งจ่ายยาที่ช่วยลดภาวะภูมิแพ้และอาการภูมิแพ้อื่นๆ ได้ ผู้คนมักมีปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ต่อสิ่งที่พวกเขากินเข้าไป และคิดว่าตนเองมีอาการแพ้อาหาร แต่พวกเขาอาจมีอย่างอื่น: ปฏิกิริยาที่เรียกว่า การแพ้อาหาร ความแตกต่างคืออะไร การแพ้อาหารเกิดจากระบบภูมิคุ้มกัน ของคุณ ทำปฏิกิริยากับอาหารโดยไม่จำเป็น ด้วยการแพ้อาหารระบบภูมิคุ้มกันของคุณจะไม่รับผิดชอบ ส่วนใหญ่จะเป็นปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร ตัวอย่างเช่น การแพ้นมแตก ต่างจากการไม่สามารถย่อยนมได้อย่างเหมาะสมเนื่องจากการแพ้แลคโตส บางคนมาจากครอบครัวที่ มัก เป็นโรคภูมิแพ้ไม่จำเป็นต้องแพ้อาหาร เสมอไป แต่อาจเป็นไข้ละอองฟาง หอบหืดหรือลมพิษ เมื่อทั้งพ่อและแม่ของคุณเป็นโรคภูมิแพ้คุณมีแนวโน้มที่จะมีอาการแพ้อาหารมากกว่าที่มีพ่อแม่เพียงคนเดียวที่เป็นโรคภูมิแพ้