วิตามินเอมีความสำคัญต่อสุขภาพของมารดาและการอยู่รอดของเด็ก แต่ในประเทศกำลังพัฒนาส่วนใหญ่ การขาดวิตามินเอเป็นสาเหตุสำคัญของการตาบอดและการเสียชีวิตของเด็กที่เพิ่มขึ้น นักวิทยาศาสตร์เมื่อเร็ว ๆ นี้