Salzburg , HallstattและHalleinอยู่ห่างกันไม่เกิน 17 กม. (11 ไมล์) บนแม่น้ำ Salzach ในภาคกลางของออสเตรียในพื้นที่ที่มีเกลือสะสมอยู่มากมาย Salzachหมายถึง "แม่น้ำเกลือ" ตามตัวอักษร และ Salzburg "ปราสาทเกลือ" ทั้งสองชื่อมาจากคำภาษาเยอรมันSalzที่แปลว่าเกลือ Hallstatt เป็นที่ตั้งของ เหมืองเกลือแห่งแรกของโลก เมืองนี้ตั้งชื่อตามวัฒนธรรม Hallstattที่เริ่มทำเหมืองเกลือในพื้นที่ประมาณ 800 ปีก่อนคริสตกาล ประมาณ 400 ปีก่อนคริสตกาล ชาวเมืองซึ่งเคยใช้เสียมและพลั่ว มาก่อน ได้เริ่มทำกระทะเกลือแบบเปิด. ในช่วงสหัสวรรษแรกก่อนคริสต์ศักราช ชุมชนเซลติกได้ค้าขายเกลือและเนื้อเค็ม อย่างมั่งคั่ง จนถึงกรีกโบราณและโรมโบราณเพื่อแลกกับไวน์และของฟุ่มเฟือยอื่นๆ คำว่าเงินเดือนมาจาก คำ ภาษาละตินสำหรับเกลือ ไม่ทราบสาเหตุของเรื่องนี้ การเรียกร้องสมัยใหม่อย่างต่อเนื่องว่า บางครั้ง กองทหารโรมันได้รับค่าตอบแทนเป็น เกลือ นั้นไม่มีมูลความจริง คำว่าสลัด ตามตัวอักษรหมาย ถึง"เค็ม" และมาจากการปฏิบัติของชาวโรมันโบราณในการใส่ผักใบ สงครามได้ต่อสู้เพื่อเกลือ เวนิสต่อสู้และชนะสงครามกับเจนัวในเรื่องสินค้า และมีส่วนสำคัญในการปฏิวัติอเมริกา เมืองต่างๆ บนเส้นทางการค้าทางบกร่ำรวยขึ้นจากการเก็บภาษีและเมืองต่างๆ เช่นลิเวอร์พูลเจริญรุ่งเรืองจากการส่งออกเกลือที่สกัดจากเหมืองเกลือแห่งเชสเชียร์ รัฐบาลต่างๆ ได้เรียกเก็บภาษีเกลือกับประชาชนของตนในเวลาต่างๆ กัน การเดินทางของคริสโตเฟอร์ โคลัมบัสกล่าวกันว่าได้ทุนจากการผลิตเกลือทางตอนใต้ของสเปน และภาษีเกลือที่กดขี่ในฝรั่งเศสก็เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้การปฏิวัติฝรั่งเศส . หลังจากถูกยกเลิก ภาษีนี้ถูกนโปเลียน เรียกเก็บอีกครั้ง เมื่อเขาขึ้นเป็นจักรพรรดิเพื่อจ่ายค่าทำสงครามต่างประเทศและไม่ถูกยกเลิกในที่สุดจนกระทั่ง พ.ศ. 2489