ไขมันเป็นหัวข้อที่สับสนสำหรับใครหลายคน แต่จำเป็นต่อการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ไขมันให้พลังงานและช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามิน วิตามินบางชนิด (เช่น A, D, E และ K) อาหาร ต้องการไขมันเพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์อย่างเหมาะสม อย่าลืมเลือกไขมันไม่อิ่มตัว แหล่งที่ดีคือน้ำมันอะโวคาโด มะกอกและน้ำมันคาโนลา เมล็ดแฟลกซ์และถั่ว