โดย พล.ท.นพ.อำนาจ บาลี ผู้อำนวยการสำนักงานบรรเทาทุกข์และประชานามัยพิทักษ์สภากาชาดไทย

เราได้ยินชื่อเมลามีนมากว่า 40 ปี ยังจำจาน ชาม ช้อน ที่ทำขึ้นจากส่วนผสมของเมลามีน จาน ชาม ช้อน เหล่านั้นเบาและทนทาน มีทั้งสีและลวดลายต่างๆ นอกจากเบาและสวยงามตามที่ควรจะเป็นแถมยังทนทาน ตกไม่แตก ราคาย่อมเยา เมื่อเปรียบเทียบขนาด สีสัน ลวดลายแบบเดียวกับจาน ชาม กระเบื้อง หรือจาน ชาม เซรามิค หรือแบบอื่นๆ ที่มีขายตามท้องตลาด

เรื่องของเมลามีนซบเซาจากตลาดจาน ชาม ไปพักหนึ่ง คงจะอยู่ตัวหรือไม่มีอะไรใหม่ในเรื่องการตลาดหรือแนวคิดใหม่ ของใช้เหล่านั้นยังอยู่ทนจนเบื่อ กลับไปหากระเบื้องเคลือบหรือเซรามิคแบบดั้งเดิม

จู่ๆ เมื่อ 2-3 เดือนที่ผ่านมา มีทารกในเมืองจีน ตายไป 4 คน เจ็บป่วยกว่า 53,000 คน ต้องนอนโรงพยาบาล 13,000 คน ในจำนวนนี้มี 4 คนอยู่ที่ฮ่องกง เรื่องเมลามีนกลับมาโด่งดัง ปรากฏว่าเด็กตาย เด็กป่วย เหล่านั้น เนื่องจากดื่มกินนมที่มีส่วนผสมของเมลามีน

เรามารู้จัก "เมลามีน" สักหน่อยดีไหม

เมลามีน คืออะไร

• เป็นผงสีขาวๆ ใช้ในอุตสาหกรรมพลาสติคสังเคราะห์ครั้งแรกโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมัน ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1830

ใช้เมลามีนทำอะไร

• รูปแบบที่ใช้กันบ่อยที่สุดคือ เมลามีนเรซิ่นใช้ในการผลิตฟอร์มิกา กระเบื้องยางปูพื้น กระดานขาวสำหรับขีดเขียน ที่เราเรียกว่าไวท์บอร์ด และจาน ชาม ช้อน ซ่อม เครื่องครัวต่างๆ

ทำไมจึงเติมเมลามีนผสมในนมผงด้วยเล่า

• คิดได้ยังไง จะเพราะความไม่รู้ อวิชชา หรือความโลภ หรือรู้มาก ด้วยเหตุที่ว่า จึงเอาเมลามีนซึ่งมีปริมาณไนโตรเจนมากและค่อนข้างราคาถูก โดยการผสมเมลามีนลงในนมที่ต่ำกว่ามาตรฐาน ทำให้นมผงเหล่านั้นเสมือนว่ามีระดับโปรตีนสูง

มีผลเสียต่อสุขาพในระยะยาวอย่างไรบ้าง

• เมลามีนทำให้เกิดการตกผลึกในท่อไตขนาดเล็กและอุดตันในท่อต่อเชื่อมต่างๆ ในไตเป็นผลทำให้เกิดการทำลายไตและไตวายในที่สุด

เมื่อเด็กทารกกินนมปนเปื้อนเมลามีนจะมีอาการอะไรบ้าง

1. ร้องกวนโดยไม่รู้สาเหตุหรืออธิบายไม่ได้ โดยเฉพาะเมื่อเวลาปัสสาวะ
2. อาเจียน
3. ปัสสาวะเป็นเลือด
4. เวลาปัสสาวะจะปวดมากหรือปัสสาวะขัดลำบาก
5. ปัสสาวะมีก้อนหินหรือนิ่วเล็กๆ
6. บวม
7. กดเจ็บหรืออาการเจ็บเมื่อเคาะที่บริเวณไต (ชายโครงด้านล่างบริเวณหลังเหนือบั้นเอว)

อย่างที่บอกให้ทราบแต่ต้นแล้วว่ามีเด็กป่วยและตาย ปรากฏว่า 80% ของเด็กเหล่านั้นอายุต่ำกว่า 2 ขวบ เด็กและทารกเหล่านั้นพึ่งพาแต่นมขวดอย่างเดียว ยิ่งมีการเสี่ยงสูงยิ่งขึ้น

ขณะนี้เมลามีนเพ่นพ่านผสมอยู่ในนมหรือผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนผสมของนม จากบางกอกโพสต์ ฉบับวันที่ 30 กันยายน 2551 ที่ผ่านมา เมืองไทยได้เอาของออกจากร้านขายของได้แก่

• ช็อกโกแลตนมเคลือบน้ำตาล ตรา เอ็ม แอนด์ เอ็ม (M&M chocolates)
• ขนมปังกรอบลอตเต้ โคอาล่า (Lotte Koala biscuits)
• ขนมเวเฟอร์แท่ง โอรีโอ (Oreo wafer sticks)
• ช็อกโกแลตนมตราโดฟ (Dove milk chocolate)
• ขนมถั่วตัดคาราเมล ตราสนิกเกอร์ (Snickers caramel peanut bar)
• กาแฟเหมาฮวด (Mao Huad Coffee)
• ขนมปังกรอบโอ๊ดมีล (Oatmeal crackers)

ของเหล่านี้ล้วนมีส่วนผสมนมหรือส่วนประกอบของนมจากประเทศจีน ประเทศไทยมีบริษัทดัชมิลล์ นำเข้านมผงจากประเทศจีนกว่า 120 ตัน และแจ้งว่ามีการปนเปื้อนสารเมลามีน กระทบกระเทือนต่อผลิตภัณฑ์ของบริษัท ได้ข่าวล่าสุดว่าทางบริษัทส่งคืนประเทศจีน

หลายประเทศตื่นตัวทั้งในกลุ่มอาเซียน ได้เอาผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับนมออกจากหิ้งขายของท่านคงจะเห็นจากข่าวโทรทัศน์และหน้าหนังสือพิมพ์แล้ว

แต่ที่น่ากลัวคือ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้กระจายไปตามชนบท ผลิตภัณฑ์ราคาถูกนำเข้าจากผู้ประกอบการตามแนวชายแดนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือตามริมแม่น้ำโขง และนำเข้าแถวจังหวัดตากผ่านทางแม่สอด จากประเทศพม่า จากประเทศจีน ไปอยู่ตามร้านขายของชำหรือร้านขายขนมของเล่นเด็ก ไม่พบว่าผู้ประกอบการเหล่านั้นหรือเจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบในชนบทจะใส่ใจเอาผลิตภัณฑ์ผสมสารพิษเมลามีนออกจากหิ้งขายของเพื่อจะไม่ทำลายชีวิตของเด็กไทยต่อไปหรือไม่

เรื่องนี้พ่อแม่ ครูอาจารย์ต้องใส่ใจบอกต่อหรือทำความเข้าใจให้เด็กๆ ได้รับทราบ และแนะนำไม่ให้บริโภคขนมขบเคี้ยวหรือขนมหวานที่มีส่วนผสมนม โยเกิร์ต ท็อฟฟี่นม ช็อกโกแลต ที่อาจมีสารอันตรายเหล่านี้ด้วย

ส่วนเรื่องนมเลี้ยงลูก จะเป็นบุญกุศลโดยแท้ต่อลูกของท่าน โดยเฉพาะแม่ที่เลี้ยงลูกด้วยนมตัวเอง-นมแม่ไม่ต้องให้ลูกเสี่ยงสารพิษเมลามีนในนมผสมที่ท่านไม่รู้จักที่มาที่ไปหรือไม่แน่ใจอย่าเสี่ยงเลย องค์การอนามัยโลก (WHO) กองทุนสงเคราะห์เด็กแห่งสหประชาชาติ (UNICEF) แถลงการณ์ประฌามกรณีนมปนเปื้อนของอื่น และส่งเสริมให้เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ดีที่สุด

ที่มา  : มติชนรายวัน ฉบับที่ 11181 วันที่ 20 ตุลาคม พ.ศ. 2551 ปีที่ 31